Curso de manipulador de alimentos ¿Cuándo lo necesito?

Determinados carnets y cursos son obligatorios a la hora de ejercer una profesión o desempeñar tareas concretas. La normativa de cada sector recoge estas cualificaciones necesarias, con el objetivo de garantizar la seguridad y el bienestar tanto de las personas trabajadoras como de las consumidoras. Uno de estos cursos capacitantes más demandados es el de…

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Certificado de alérgenos: qué es, tipos y cómo conseguirlo

Las alergias alimentarias son un problema muy serio y que puede suponer un riesgo considerable para las personas que las sufren en caso de que se dé una mala gestión.  Tanto el etiquetado como la manipulación de los alimentos son fundamentales para garantizar la seguridad de las personas consumidoras, por lo que existen distintos protocolos…

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